II Integração Gastronômica Fameblu

Para marcar o encerramento do ano letivo do curso de Gastronomia, foi realizada - em 9 de dezembro, no Campus I - a II Integração Gastronômica Fameblu. A partir das 19h foi apresentada aos acadêmicos, no auditório - sala A-9 - a palestra "A Porcelana como Moldura para a Arte da Gastronomia”, pelo Chef Mauro Kirsten.

Em seguida, próximo às Cozinhas Pedagógicas, foi servido um diversificado coquetel de doces e salgados aos participantes do evento. A confeitaria ficou por conta da turma GST23, coordenada pelo professor Giuseppe Marino. Já o atendimento foi realizado pela turma GST24, sob orientação do professor Luciano Karan.

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